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Les cours dispensés dans l’Ecole de chefs d’exploitation (ECE) ont pour objectif d’approfondir les connaissances professionnelles dans les domaines de la technique de production et surtout de la gestion d’exploitation.
L’Ecole de chefs d’exploitation offre tous les modules conduisant au brevet fédéral d'agriculteur-trice et à la maîtrise fédérale agricole. Elle propose également des formations à la carte adaptées aux besoins d’un large public.
La formation se fait en emploi et s’adresse aux titulaires d’un certificat fédéral de capacité (CFC) d’agriculteur-trice ou aux personnes disposant de compétences équivalentes. Elle se déroule pendant 2 semestres d’hiver, d’octobre à mai, 1-2 jours par semaine selon le choix des modules.
Programmes de formation
Niveau brevet Niveau maîtrise Modules obligatoires Gestion stratégique Développement des compétences personnelles, métho- Economie nationale et politique agricole dologie Marketing Gestion des branches de production Droit agricole et formes d'entreprises Assurances, impôts et gestion du personnel Modules principaux Gestion et financement de l'exploitation Grandes cultures Production fourragère Conservation des fourrages Protection des plantes en grandes cultures et herbages Bétail laitier Production de viande bovine intensive Production de viance bovine extensive Production porcine Equipement rural sécurité au travail Conversion à l'agriculture biologique Modules secondaires Introduction à l'arboriculture fruitière Abroriculture fruitière, installation d'un verger Elevage et garde du cheval Energies renouvelables et biomasse Agriculture et tourisme Accueil, services et prestations dans l'agrotourisme Travaux pour tiers
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