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Cette formation peut être effectuée avec la spécification "production biologique".
Les agricultrices et les agriculteurs travaillent en tant qu’employés qualifiés sur des entreprises de production et de transformation de produits agricoles.
Ils se comportent de manière compétente sur le plan technique, social et méthodologique. Ils disposent des connaissances de bases en économie d’entreprise. Ils s’intéressent à la vie sociale, politique et culturelle. Ils développent leur personnalité et leur sens de la responsabilité par le biais d’une formation continue.
Ils saisissent les liens économiques, techniques, sociaux et écologiques. Ils connaissent les mécanismes de la formation de la valeur ajoutée depuis la production, en passant par la transformation, jusqu’à la commercialisation.
Ils remplissent des tâches multifonctionnelles de l’agriculture et de la transformation des produits agricoles de manière professionnelles et indépendante.
Plan d'études (en périodes annuelles) 1re2e 3e CIE (jours) Production végétale (A) 90 90 120-220 1 Production animale (B) 90 90 120-220 2 Mécanisation et installations techniques (D) 30 30 120 5 Environnement de travail (E) 120 Domaine à option (F) 120 Culture générale 120 120 120 Sport 30 30 60